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[中式食譜] 福建炒飯


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! J: N. v' m" l# u( z/ w5 K公仔箱論壇材料
6 {% ?; w. H/ s4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 380克、蛋漿(雞蛋 2隻)、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
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調味料
4 @! e3 P6 B2 c( _- hwww.tvboxnow.com蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
/ v) J3 z4 g% {0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) M5 b7 ]/ R$ B" X& d7 b- B0 Vwww.tvboxnow.com做法
3 c+ L. P* z3 G* W& Y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水,放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水,盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) L" B8 g+ o$ [
2.開大火燒熱鑊下油,下雞蛋煎至七成熟後,下白飯炒散,聞到香氣就可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l& ?3 Q( u1 S4 W. k$ R: G  [3 @" _
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3.開大火燒熱鑊下水,加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及(1),然後下生抽、蠔油、雞粉、糖,再以生粉水埋芡,最後下少許老抽校色煮勻,就可以淋上炒飯面即成。tvb now,tvbnow,bttvb  P' z1 ^1 S" n. @" i4 C
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# N5 p7 v$ H+ X( R2 F) j- c公仔箱論壇炒飯最好用隔夜飯,隔了一晚後飯抽乾了水份,容易炒得乾身夠香。- M2 O: u4 A9 a1 z, M$ w( D
thank you for share
看上去很美味。。。。谢谢分享。。。
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