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) k/ V: x6 }1 i& j( V, qtvb now,tvbnow,bttvb材料
) R8 m( H4 h: Q7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 O' ` D) N( W
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做法
$ V( j8 G) ? G+ D% I5 G1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( r$ J% R+ `" l/ ~. D E4 J, S0 K
- s* W! p+ G/ v2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。
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% ^4 l7 y* b+ H/ D$ p0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。# O& n+ G+ y5 b( B2 f
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4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。公仔箱論壇2 u0 R# x) e: b2 S0 B; l W1 f$ i
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6 p9 I- M- x! i# u) ~7 u! Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士 Q: w7 O" S& i2 K4 U& e
話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。
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發表於 2009-7-8 02:03 PM
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發表於 2009-7-10 12:48 PM
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