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材料 ' n X8 p5 p ?( ~; \& U6 |7 z( n
1.
5 W- V" A4 }5 X2 ~% a, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白........................................................... 6顆 www.tvboxnow.com; L; c1 p! z5 E! Y5 o6 `
檸檬汁................................................. 12公克 % V* f; E' K4 z* }9 l
鹽........................................................ 1/2小匙 6 i5 P+ | [& Q- t6 h
細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U& K' x9 V$ F9 x6 k! J
紅豆.......................................................... 40G
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9 K1 a4 @" C4 Z& ~# ~作法：www.tvboxnow.com7 S' k6 X+ u; F' J7 D3 C$ E
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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/ p- Y; x8 T, T/ \7 K B2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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1 E: R9 m8 B V% z! }4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。( b' f0 y9 U$ q, G; n0 e
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) u( a# h" x. `7 C. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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