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材料www.tvboxnow.com% d$ ]+ }+ |) Q9 X4 ]
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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做法0 a, V: ?( I3 Q9 K( b
1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。+ c5 `1 N1 l0 d- [% z$ L) ]
0 r! y" p, ?$ C. ?. J- ^公仔箱論壇2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。www.tvboxnow.com' s D F9 k9 n$ s5 S
( K( [5 E- A# I4 D3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。www.tvboxnow.com7 E( _ e Z( c9 n; M3 `" W
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貼士
: j4 J( r0 K- A7 ]/ p+ G" fwww.tvboxnow.com蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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