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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 A. v0 ~) M7 W
肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 { f: E# K- i, H. p5 a: A
( e2 y, R! \" g) mtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 x i+ @7 p) |. k4 W; V: }. x2 O1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。公仔箱論壇4 O S2 W) V/ C2 x2 Z5 t) @, y; @( z
% R# ?2 T" X* g8 c8 T4 G F; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! X$ l( C$ P% a$ F
- n5 r9 t. w0 v" vwww.tvboxnow.com3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。tvb now,tvbnow,bttvb+ S* Z6 n3 H4 i1 L6 r
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泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:34 PM
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