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材料
3 }" ~" L n$ l* x5 f: y5 y1 K中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量www.tvboxnow.com" w8 B- f1 `" v
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做法
. l0 w" |% c7 l( n( i6 ]5 ^" |4 [www.tvboxnow.com1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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. I3 ]1 h: ]3 p1 Y0 f6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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% {. i$ s' q4 g1 |- U5 T3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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+ b0 p2 j+ Q9 x7 p公仔箱論壇4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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5 j8 C" a* C' N' W. G. qwww.tvboxnow.com5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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