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韓式煎肥牛肉

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鍋具% ]3 Y$ }( @3 l* R3 @9 C
膳魔師時尚享瘦鍋...1只tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 f$ u% h: e3 B1 U
公仔箱論壇; |% Y: E# w- _) a+ ?+ C- _$ S
材料
7 U& j$ f+ m( X5 Otvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% Q7 E# q2 A6 x6 U3 I

% o) U6 C' g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb讓全家人健康享瘦的鍋子,訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下,烹調時的用油量減少,起鍋時有瀝油的功效,煎肉完全不需要放油即可煎熟,像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜,一滴油也沒放,絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手! www.tvboxnow.com( x$ N6 {1 [. a! |0 g3 a

$ ^9 h% L3 q, q$ n公仔箱論壇作法
) e- ?# ?, z4 i. S4 Q" j; e$ x  g1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬;奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。8 ]: B2 T1 M' ^: Q, d

1 {! ~: `% T& R) J2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻,醃漬約20分鐘備用。
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$ N: ]- [+ D: O# G7 f2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』,將作法2的肥牛肉片放入鍋中(無須加油)開小火,煎約30秒後翻面,再煎約30秒後取出。- n! g4 \5 e8 ?( W3 ?; h

/ l/ x% B* k6 N& i% N5 htvb now,tvbnow,bttvb4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。5 [: p, b. e- L7 N$ m( A% T
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+ [0 m' }1 n" twww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]
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看起來很好吃耶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 t& E$ [9 k0 \9 `5 _6 {
製作也很簡單
: R% {9 q1 E; m* R, \# w只是不知道會不會很辣阿:scare
只是一點點辣 ;))
"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, www.tvboxnow.com1 Q' n$ D2 O' V, t
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),3 S0 x" v8 @3 S3 N1 U
相信要加少量的油才不會黏底

thx for sharing
好味>:D< >:D<
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