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* H% f& ^/ p$ O" k材料
! X( J( B" {4 e/ `中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L! Z5 |* x% E/ _. F# x
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調味料
{: s2 A: k; r$ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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T- j8 A# A6 g7 z# W/ r# t3 n# q% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 O0 J2 G3 X( y- t$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; Q8 y7 V0 Z/ w g
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。, [% `: U, W( x9 M$ {. w( y
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 S1 |6 s( |5 {7 I L: j
; ^3 ]4 A, {" h8 ^, J' i0 o+ l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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/ h* k- F: P0 f! i6 z6 I4 q煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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