木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血www.tvboxnow.com. |7 N; l5 Y& U
+ J& O7 q f1 ytvb now,tvbnow,bttvb 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 q9 T# u5 I8 R5 }
! z4 i. b) i$ I# ` 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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$ a" i+ {" ~7 _4 q {$ f) c5 z& E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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; J* i1 [3 X% r5 r0 ?* V; d+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我爱木耳~~~
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb8 [. |$ Y6 U7 i: ^! F5 u% F9 h- N
; k: {# @6 B Cwww.tvboxnow.com 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。公仔箱論壇- M% A5 x% b) s5 \0 b* @+ S
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( v. x3 N- N0 Z) W公仔箱論壇 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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, N$ A' M3 A* c" t" F9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。tvb now,tvbnow,bttvb% S0 R/ q/ K' D( a' c; H
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1 m h, M: `) H( E公仔箱論壇 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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, z* ~4 w" ^3 }+ B* n; W 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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