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' S9 @! H9 Z* x* J Cwww.tvboxnow.com湯底材料（ 4碗份量）：
3 c6 ?9 q( y! s8 g. B! N4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.昆布 1/2塊、醬油 100毫升、鹽 25克、大葱 1/2條、乾葱肉 2粒、炸蒜肉 2粒、老薑 1片、木魚花 15克公仔箱論壇+ x9 a1 y7 n% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ c0 ?- J3 \$ B
B.水 1公升、日本廚酒 200毫升、瑤柱 2粒（浸軟）、冬菇 2粒、響螺乾 1片、章魚乾/大地魚乾各少許、雞殼 1/2隻、水蟹 1隻、蟹麪豉/日式海鮮醬各 4湯匙
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做法：
+ l- L4 Q. |! R+ ]( X& V) j6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把 A材料中的乾葱肉炒香，然後連同其他材料倒入煲浸 12小時。公仔箱論壇5 N+ \/ \# @% u6 i7 j
4 [; k8 }8 Y2 z# t& v: U3 S( w3 X) Z2.把 B材料全部倒入煲，用大火煲滾後，轉細火煮 10小時。www.tvboxnow.com' m# m. E8 H& T/ Q7 h% y1 [
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3.把（ 1）和（ 2）混合，隔渣後便成絕品頂湯底。
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( D3 C7 ?: L- U* K8 R7 X& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]( Q& ~, Q* D" U麪材料
+ q# X4 l1 {1 U& t; W/ S$ f1 g9 N公仔箱論壇日本拉麪 1個、豬腩肉 1/2斤、醬油 4湯匙
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做法
) S: r0 J( p; C: H9 r1.豬腩肉捲成卷狀，用棉繩紮實，加醬油醃 30分鐘後切片，起鑊用中火煎至兩面微焦，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: Q) Q; M# i7 E# f# y- {3 X( {6 R3 l1 {
; V7 I- o6 ?- K! z2.煲滾大煲水，放下已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上豬腩片便成。 ) \ |5 e& H! w4 D j8 b
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豬腩片可以現成日式叉燒代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& r7 ^) V! u3 H9 a
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發表於 2009-8-14 05:10 PM
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發表於 2009-8-14 08:40 PM
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