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[中式食譜] 孜然鸭舌


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# o, |: y# [9 K3 [# C! awww.tvboxnow.com用料:
9 A" V; |# j8 ~! o2 c( q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb  1、鸭舌半斤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- q& E, H8 o. p
  2、孜然粉两大匙。
, a8 P$ n' Z2 n3 Y2 m) J; o' S4 v- d  a公仔箱論壇  3、蚝油一大匙。
! \) u9 n  ?8 x* R; c8 \, n2 cwww.tvboxnow.com  4、美极鲜味汁一匙。
& V5 |. E0 r6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、油辣椒两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 y; E. J0 E+ d
  6、花椒粉一小匙。/ l8 a% X0 f! Z( P7 _/ [5 y, p' h6 q" a
  7、小青椒一两。
5 T- N/ E/ h! \% V; c* H$ W" U- q6 d& M公仔箱論壇  8、老薑一小块。
7 W" q* {/ i9 b( W4 N公仔箱論壇  9、香葱半两。公仔箱論壇( z0 T8 C+ o# h; p. l+ i% b
  10、白糖一匙9 w5 f1 R# o, p. }# g6 F+ @
  11、料酒一大匙。
' z3 ?- M7 _- c# `! D) ^" F  12、盐适量。

1 F2 x# D. y, s! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% r# Y2 E7 s8 Z  X! B  Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:www.tvboxnow.com- f1 r- a1 P  T
  

5 r) d& G& V! r0 @- D) _tvb now,tvbnow,bttvb1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍,洗净;老薑切片;葱一半切寸段,一半切碎;小青椒切圈。
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* X6 A  b6 F2 l& n6 L' G2 m) W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 G% p, ?: x+ k4 h$ v" b
2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段,拌匀後腌二十分钟以上。
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. q; m' O) C1 w6 y* ctvb now,tvbnow,bttvb3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热,下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。

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4 Y2 l& [9 x4 c; ^2 G/ A公仔箱論壇7、下鸭舌、盐,改中火翻炒约一分钟。
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9 I2 Y' h: Y9 [- v& o6 M" z公仔箱論壇8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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+ D- g. C2 u" N4 [" M3 z/ L( K3 Ctvb now,tvbnow,bttvb9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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