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材料:
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: G' ^8 B$ }9 ~0 I+ t) Q180克 鸡胸肉 ! r2 I2 |( i5 [5 i
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60克 核桃仁
6 |6 x4 V: ~, ]9 z" W, j公仔箱論壇4 E0 s# Q) y9 C- U5 V) Y' ? v
80克 甜椒
% _' s9 l7 A& T8 n9 O+ G公仔箱論壇* g, I2 D1 P4 A
10克 胡萝卜
@0 l- B9 O# p" R+ r+ S, Z3 \tvb now,tvbnow,bttvb z) z! C) |1 f" A
5克 姜
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( m P8 n4 y* w& A! u9 y5 nwww.tvboxnow.com1支 青葱
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4 J& l/ i( q4 k6 g适量菜油调味： 公仔箱論壇1 Z# [ a/ k8 x& ?, W# d' x
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4克 盐
, x" X$ z) x6 `tvb now,tvbnow,bttvb
. ~7 Z; j. j- ~. rtvb now,tvbnow,bttvb2克 鸡精
8 \" @9 R: I% F- n; J% s" mtvb now,tvbnow,bttvb8 J6 @' L' |- ^8 x# \( S, ]# A
1克 麻油
8 y) S2 N$ B8 s% _公仔箱論壇
/ t+ Z; c( @+ V) `& {0 gtvb now,tvbnow,bttvb腌料：
& g1 o. x6 k' x; K" B1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o! D) \' ?& r& z" Q1克 盐
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+ C |9 W7 ?* d. r- v0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1克 砂糖 # o" _. Y* L8 W0 F
6 z8 G( q# u1 E( a! I+ N公仔箱論壇10克 玉米淀粉
! u t9 x ^9 h5 H) A1 p% U" Owww.tvboxnow.com
& m _* x8 i& x: J+ Ttvb now,tvbnow,bttvb15毫升 水tvb now,tvbnow,bttvb! M0 u/ l8 ]) I4 a# C
: j# j+ d. }' t6 |$ U0 a做法:
5 V. X3 W; n& r/ n$ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* e- g7 e& m) ?# G' O
鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。www.tvboxnow.com+ f$ P$ U# E8 K; t
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。www.tvboxnow.com( @: Z Q9 ~' c) g/ k4 _% y
$ a5 P2 ?& D6 P4 b5 Uwww.tvboxnow.com烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。www.tvboxnow.com% `- J: v, [' c& B$ m( Y
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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- U9 a" n C3 a" W% ]6 z) `$ I; s鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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