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; G2 X+ m6 ]+ R- f芒果優格沙拉 www.tvboxnow.com. ~/ d8 |; f# \9 w+ P' ?( {6 \
3 t5 u, P$ Z, k3 ^1 s; v) ytvb now,tvbnow,bttvb酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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; U, V; g+ P% r2 R+ ~! P9 U Q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ www.tvboxnow.com" }- f7 b; b+ I3 t
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ www.tvboxnow.com$ w I# z" l+ B) N! M, P
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大廚私房菜／芒果優格沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb& e D2 ~5 H+ @+ F6 Q9 ^! j- T
' v, h5 J S P6 ?8 g: p8 O主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 % ^5 Y' s, J; k- O" T+ w8 V& A! v
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ `# `3 J- ?8 P7 V7 u. ~7 ~
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 0 X8 g6 a% o: w- }! X( K
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作法：
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 " t7 d8 C' |! ]3 K% Q5 M$ t$ L
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 公仔箱論壇) r' V; Y8 b' m/ K, ]
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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