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材料
+ i3 s; D. j; |公仔箱論壇蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙www.tvboxnow.com: Q Q$ M+ A5 m7 w' n& g( ~
A; r: M* o9 D. O: G6 twww.tvboxnow.com公仔箱論壇. X; j) }# X' M& F
做法公仔箱論壇1 T; V( w4 c* W. w3 V9 w% W5 s/ _
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* {- ?5 Z$ \ v! l; v
5 a6 ~' u& @! M- |; T2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。6 n7 B' X9 F- |. B+ J/ v
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。* M E/ h6 L1 ^" a% {0 s
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蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 {+ l1 E* n0 h8 [5 r
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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