材料
8 w! s* K) E' M' ?半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許" ~* ~; Q6 f) i q. k5 H+ P
% ~4 A2 \$ w8 Pwww.tvboxnow.com醃料
* w( G9 r+ N( o( r生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; k! {6 ]/ Q- V4 [0 {( M
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做法
, c7 r+ i! P' c. q+ B4 l5 g' P8 T1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ ]0 I+ L, S8 J
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2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ w) m1 A( Y( g* l0 p! U: o' T& u
, v9 ~7 B" n; ?3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。公仔箱論壇# H0 W' z2 c$ | Y6 S: a
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4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" l+ N* N' h% @+ n! i% n! o
6 I5 W7 S" H1 O+ _5 y- q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 p3 e' }8 s% g0 N, X: a3 [9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 C6 [" M$ o' Y6 T/ ?' z
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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