原料：" J3 o. p6 I/ c+ _ K* K
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
/ v3 B- ^$ o- O* t% A公仔箱論壇芥末子 2小匙 (mustard seeds)
+ U8 j: \( {" h, h* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）公仔箱論壇0 z3 j8 O$ Q, N
辣椒 3條
# O6 D% g2 I- S: u姜黃粉 2小匙
5 B: o7 ]( O/ F8 rtvb now,tvbnow,bttvb姜 2塊拇指大小，去皮切碎末www.tvboxnow.com8 |, O# B! q2 n8 Y9 D* t7 c% N
洋蔥 3個tvb now,tvbnow,bttvb7 x; L* n( j- s, t/ {
番茄 4個，用機器打成汁
: U! s6 ` Z2 stvb now,tvbnow,bttvb水 1小碗
8 `& V" w/ y4 F8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……公仔箱論壇1 `4 S, s* ~6 g1 z' N! u+ w! ?+ L
鹽 依個人喜好，我用了三大匙
/ E; V* e9 I' t) @7 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 [$ r( x3 J8 A& G7 v) x( V
做法：
$ u/ k7 }' l/ K ?/ w! [$ R% N- \1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用7 _# k. k5 O+ L' i- D: V6 e/ I
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. www.tvboxnow.com% T5 `6 S& O9 S% D. f& b' g( |
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
* G9 @, K1 l L' t: ^4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. N" k$ @% X$ w
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦" b) q+ D7 K! O$ b! H
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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