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章魚燒(たこ燒き)


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材料
; H; M& Y8 d7 {# |. V& ewww.tvboxnow.com蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升www.tvboxnow.com1 L4 m+ q2 `! Z& x6 w8 R/ @
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配料% F2 O/ W! f7 u; @7 S3 y
八爪魚刺身 1條(切粒)、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 w) J# c- m3 z
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醬料
6 k# W  r5 v3 r0 g1 R3 e; @9 ^大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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' ^: a7 `' [6 {7 T6 v$ @: \$ Vwww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com4 N5 Z/ _+ a( j3 w5 F( f
1.蛋倒入章魚燒粉,加水混合,做成粉漿,倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇# F# e) j; s' J: r  k* t

* ]7 j! W- z' l& dtvb now,tvbnow,bttvb2.將鍋燒熱,一定要夠熱,否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出,下油,落粉漿,加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒,撒少許淡口醬油及天婦羅碎,再加粉漿填平邊緣位,將材料撥回每粒丸的格位,稍煎一會。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, O) V+ Y1 W) {$ q+ j) G

+ b/ Q' k0 R1 @- q# x3.當半邊已脆身,就可以翻過來。不停翻動,至整個章魚燒成形,即可上碟。
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬,撒上青海苔粉及木魚花即成。
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/ A7 Q/ B- E; O2 j" M! Y0 u( j公仔箱論壇初學者可以先下半格粉漿,然後落材料,再倒入另一半粉漿,等一會兒比較易翻轉。公仔箱論壇& ]) m- W, {# n# x% \+ n4 D" O
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