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材料
/ P% D \$ j/ F5 S9 X6 L4 etvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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配料
( ~+ H8 }% f' R! D+ L8 C: Ywww.tvboxnow.com五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
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醬料2 ?5 |' v' s( L
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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3 L% `2 |& e( {www.tvboxnow.com做法
/ F% O8 m( g# D' ~4 B1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ t3 d6 j8 J4 q4 N$ |
5 M* \7 m, W) W& T0 j公仔箱論壇4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 www.tvboxnow.com) F0 c. ?8 G0 E# m. }& X
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. V" u: `1 j' I( \4 o翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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