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材料( U2 z6 S7 x7 { {; q; Q
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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調味料
" t( _0 |3 C: u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇7 W8 s7 B6 {4 _4 y: @+ [9 X" y
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做法公仔箱論壇1 q% d9 B& {3 G! N( w' {6 y) @0 |
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。www.tvboxnow.com1 y1 _3 r8 c/ S. O' o6 d6 e
2 W9 p$ n1 @6 K& e+ {+ @' P9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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0 v: h3 y! B8 [; V( o& a9 Q* `公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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貼士
5 Y' D0 m: w+ v, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G! [0 A( l1 ?' c
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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