材料：公仔箱論壇1 A' S1 q5 z9 Q* N( q
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。4 i$ A' ^. m% L @ g6 Z
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做法：www.tvboxnow.com; f3 d: b/ \4 B$ [6 Q3 ~( p, d) H
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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% q6 q0 E/ u) t$ I& qtvb now,tvbnow,bttvb 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；) _7 h# s+ S; i+ w( g$ W/ G$ e
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6 T- l& o5 a1 v1 r4 ^ 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ Q5 @* c$ d$ ^1 z) [5 v
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8 ?! N' W, W$ u+ ?' y9 |- C6 W 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；公仔箱論壇# g& I( [; T) h8 c4 i; }6 @" R( W
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8 N& D( T/ e# z3 c4 @www.tvboxnow.com 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。公仔箱論壇/ g( ?, ?) {. w9 U, `/ Y# X
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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