, j$ ^: X1 ~: A4 f0 x! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：- g# R# H' N/ i1 ~, r9 n$ d$ ]
中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）
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2 c. l3 a" a" G+ h' b+ C) t) y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤：
7 d9 ^5 ?0 r5 Pwww.tvboxnow.com1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；
; ]! t+ t h" d公仔箱論壇2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；
9 o/ F) Y4 c6 g/ s/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将黄油隔水融化；
% {4 ~0 U' I5 n8 Jwww.tvboxnow.com4、将2和3混合均匀；公仔箱論壇' o2 {7 m/ }+ Z3 R
5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；
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6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；tvb now,tvbnow,bttvb2 [# q% B$ `1 u# c- C
7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；- a* m) v9 D `( Y
8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）
9 o6 E, E1 A& z9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；www.tvboxnow.com4 C4 y) X7 i6 P# P7 @; t
10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B% R8 w: M1 K" w$ E) I8 l
11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。
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發表於 2009-9-1 01:39 PM
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