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$ F$ x7 q% ]: n. ]; }tvb now,tvbnow,bttvb材料
V* O+ L9 t( l% n( I5 X牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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* s8 v2 ?* Y1 R b9 \- s& [! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 ^3 O6 E6 G1 u, a% y& V6 W1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。公仔箱論壇) p" a7 O1 t! }) t+ m+ @
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。# k, X) z X- ?2 k1 i: A
0 v# j0 N& h1 P/ W" K/ N& d3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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$ C" M! n2 U. ^- y3 T0 m% r公仔箱論壇4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。% `) Q8 A% E. g8 u
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb, Y% z8 F" i' A) E# P
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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