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* t5 r0 A% D" q8 O* @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& Y' W0 B6 P. T0 ~" i/ ~闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇& t/ O5 Y7 L% k; a4 }' X& |
; a7 F1 a( l* w& y2 q2 t. ]tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com) A5 k& E. |5 ~; R; V, \0 J
做法
. z2 X6 q- R. l6 h1 q8 Ewww.tvboxnow.com1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 L! m" }6 T, L4 _3 q( o
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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+ C$ C9 c7 L$ K; L. \, }: T淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。www.tvboxnow.com& W5 k4 l! |9 S: e4 {- g
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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