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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：
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u! R9 E' W3 _3 ?公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。公仔箱論壇! k9 F. \6 F& S- g
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。www.tvboxnow.com- {- e9 f3 i% H0 M4 ` W0 y
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4 \ ^+ C+ c) {8 s7 `7 }& c公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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1 u4 I1 s& b; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。www.tvboxnow.com, @4 N1 n" T- H5 \9 U- u, X
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7 S7 z5 t6 h: J8 I 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" }* v3 t: u- ]& W9 J
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3 t/ Z7 f0 _; V2 q 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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