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) o. k9 U" K: c. O3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許公仔箱論壇% o: D. J. I$ S3 n# g
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味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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沙律汁料公仔箱論壇5 _0 I; e" R. \3 K9 t0 M3 c0 q
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙www.tvboxnow.com8 N: p% V! `) E F2 U6 L# Z
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做法www.tvboxnow.com% c$ J' w: Z/ ?7 V9 r% u C) v$ ?! k
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。/ {. R; ~7 M! R2 C
E3 L3 Y' g/ V% O2 z5 P! A, \2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。, k: Q# \/ Z" E
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。, t0 U* H% j" _/ O: W, h
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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