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( A2 _7 m5 j! o2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 n7 J6 j: M5 y7 c' _ S8 S w4 ntvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克% e4 E9 X. q0 M$ U" n2 d
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調味料
3 X7 l7 N6 Y1 C* j- B Y2 }水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb# b7 M# c+ p# M' \8 I5 r- }9 I
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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/ h$ [6 p; e9 ~. b0 v+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。www.tvboxnow.com+ W+ Y! s& w9 R+ F! W) x2 P9 M9 v8 m7 U
# }) z. C* z" o% c8 G8 e3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ z1 a/ \4 O( P' A$ ^2 M9 q9 v5 |
1 { z2 U' ~$ h, ~/ ~& n4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* w, w& i. a
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。5 S' D6 ^3 P& t6 I" {
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。公仔箱論壇- Y, S& N$ ?; S: t& }: Z: f4 T+ y
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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