 公仔箱論壇, _. y$ \9 `; J" _
( \5 p" z* Z6 X- t
材料
' h# B% l6 F. X4 ^" x$ k公仔箱論壇唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
. v9 {8 m- A8 j& X( Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 s7 Z7 O) E) _6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 W8 K3 Z% n$ I; }( x$ b& ~0 X
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- `- [4 C0 h2 H, K {" \1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 ^3 a0 v+ t; D7 h( P
' s% f/ {/ q0 n# L公仔箱論壇做法公仔箱論壇 f6 p: N z1 d- p+ W2 @% z
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 x2 l& D! V* W0 K
www.tvboxnow.com$ z1 I2 G' M2 r2 g
2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
3 ]" V Q( _9 f; W+ I
4 M x8 m, C$ G' z% Gwww.tvboxnow.com3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。1 n+ t: x$ N3 V$ X! _
# M3 c1 @% P7 c公仔箱論壇 - _+ y8 n& ^/ W( S5 O; w
tvb now,tvbnow,bttvb9 \( m5 T. T8 ]% n! n2 {- K# e
: @, j" o9 @# p/ t. b% p( `公仔箱論壇5 y0 L8 B- b9 G: k* l7 [; O1 ?
貼士
' W; l7 g7 {& J. Cwww.tvboxnow.com市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
7 }! Q% U# B7 p2 lwww.tvboxnow.com |
發表於 2009-9-8 01:30 PM
| 
發表於 2009-9-9 01:22 AM
| 
衷心感謝你的分享！