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! w+ {" m, |8 ~6 y/ V, \公仔箱論壇材料
" h. R8 C! c2 ?, Z- `' P麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 ( H. \, E, @3 f( \ T' p) v
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) }6 v1 h, v" A$ b6 a# c. T: M4 gwww.tvboxnow.com做法
, Y6 \# Q/ u- `www.tvboxnow.com1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。& R. ^4 x3 f$ q. V% G
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2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。www.tvboxnow.com. E* `9 ^5 H0 t% X
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3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. |$ u; [2 q" v
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煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。www.tvboxnow.com# E. q& m7 D* E7 H% e
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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