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# L4 A0 w/ I7 y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 k3 G" Q: a, r' R
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許公仔箱論壇) g( @5 y0 ] R& w
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做法
4 n3 t2 `6 Z% F* N, d- {! y公仔箱論壇1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。公仔箱論壇" R' Z# Y0 G0 m4 p2 w1 A. v; O7 a
/ J: a$ d( ~# `3 z, D, K2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb- Y- }; i; I0 D6 A& W
# [$ A& M- X7 |3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
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貼士
t7 \ y' ~) r E! y" F% Otvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！ |
發表於 2009-9-14 07:35 AM
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發表於 2009-9-14 10:06 PM
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