公仔箱論壇 {9 ~1 [# g+ u0 }/ q8 A5 K
# |, w# L8 g- x. r1 f$ }www.tvboxnow.com公仔箱論壇4 Z0 a5 V; I% M& r: q. i: }
1、上好的蹄膀一隻， www.tvboxnow.com* W/ `& p4 v% ~- c$ i
請賣肉的把骨頭剃下來。" ~' o+ N% s! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 H0 A. N( A% _, n6 O/ b8 c
2、骨頭一次添夠水燒湯備用。
1 i) `+ V+ ]5 t6 m/ e$ [; Stvb now,tvbnow,bttvb
. [2 e! f# B) r" R3、蹄膀洗乾淨，拔毛屣嶂嵷嶊，鞅鞄靽靾瀝乾。
" u, b, Y+ v6 ^3 b* ?- L. V' Fwww.tvboxnow.com
; W3 S3 k/ E8 c8 v6 {$ G0 l4、將鹽、花椒一小把，八角一個幓幛幗幙，鞃鞀靿鞅熱鍋炒香。冷涼後均勻的給蹄膀按摩一下，使肉全部沾滿香料。取薑一大塊漩漶漯漧，摡摶摠摧切成薑沫，也塗滿肉。再倒點高度的白酒。入冰箱腌制一天一夜。
: v; ]" U; I1 \! a! C5 x0 _3 o9 Y. y8 l9 |' u$ K- ^
5、取出腌好的肉監盡瞀瞉，蜿蜑蜻蜠把花椒八角取出。
# b& W3 H$ u5 j1 a; D0 f+ t7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G9 [6 o# k! Z; c$ P) b7 \www.tvboxnow.com6、用紗布和棉線把肉捆起來，我用的屜布。放入骨頭湯中煮至肉爛。我煮了40分鐘翢耤聜聞，嫞嫛嫟嫡悶了20分鍾。www.tvboxnow.com4 Y0 t9 ^& O9 y' U
6 k3 W& h# Z! f5 U# C公仔箱論壇7、取出，冷涼塿塺墁境，僪僤僮僠放冰箱冷藏，松綁慟慷慥戧，漮滸滬滎切片。熱的可不能切。肉會散的。www.tvboxnow.com' }( Z8 H& K! s& S! Q) s+ Z; `
公仔箱論壇0 w! W# j/ m* v+ A" I( Z
2 G4 J5 C1 V+ q( i- r由於是第一次做，有幾點不足嫮嫢孷孵，蝀蝁蜳蜧提供大家參考：* i) o6 T3 @9 ]# r4 X
* M2 N# ~" [/ P1、煮肉的湯不要太多，以免肉的香味被湯吸收。我放在骨頭湯裏結果湯很鮮美適遭遨遮，滬滎潀漅肉損失了一部分鮮味。公仔箱論壇3 @# ~1 `* F5 L4 Y; O. m: R
www.tvboxnow.com& y- h4 k4 }, g. S
2、薑很重要，總感覺我放的薑太少建議用薑粉試試。公仔箱論壇. t: p% `2 i6 h' F$ w7 \ e' h
$ d, L4 B, d) N+ |, Q) G9 P+ wtvb now,tvbnow,bttvb3、我是週六早上買的肉，中午腌的聚聝肇膉，蜵蜣蜱蜥週日中午開煮，下午冷藏萒蓑蒜菞，舞艋艵蒞晚上吃。建議改變時間，晚上吃有點不健康- ~; A; M+ O& D7 e- H. p/ Z
- [, n# L% K# Lwww.tvboxnow.com按摩過的蹄膀
9 ~# M: ?4 r( T4 @tvb now,tvbnow,bttvb
% P: }, n" P, {1 s+ G) u, }2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c4 g' i* i' o/ v6 m- O. k8 `/ T! C
五花大綁tvb now,tvbnow,bttvb) B! O3 k" G0 W
% K: a& o9 Y/ \9 x% J+ i0 Z公仔箱論壇
0 n* S9 R4 m) @ c; y% M) ?+ g公仔箱論壇
# a4 L8 |# D2 a9 O公仔箱論壇入鍋開煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* R* A& ?) g
( R5 H" K, O0 Q3 `7 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( c) U- l& g# x
! o R6 T- h: g& r( E1 Vtvb now,tvbnow,bttvb煮好之後肉有些縮水tvb now,tvbnow,bttvb) q/ A# F6 i2 _: j
www.tvboxnow.com9 R7 ^; l: J+ a2 |% ^: B4 F8 x# K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 g4 ]7 p: x
: P! w3 Z$ w, l' Q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鬆綁
B: A$ H0 B) ^2 L/ {3 ]: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O Q0 |+ v0 E& b* ~$ P. ~# X% y
8 G+ g$ W- H# G& E# y, h- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 o6 N6 f, ^$ K( U1 W0 G
切片擺盤www.tvboxnow.com3 G6 E1 j4 g' e3 z' @
/ y, y" X3 J0 |( U xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. @% M0 X; S" H" n9 d6 T, H$ h: a
; L$ q/ e8 g$ x9 z! U3 t近看蜷蜞蝕蜵，獐獑獃獍有肥有瘦還有皮，同樣適合女士
3 `/ W0 t2 V5 w' s& J4 i
9 J. F: k8 e) A: cwww.tvboxnow.com |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
| 