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【材 料】 www.tvboxnow.com9 \) J7 e! |+ L2 s. W) n4 a' W' ?
; C) w; j: H* i! Z3 m8 W1 X雞腿 2支
. \; Z- \/ l i3 `. ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 80公克
+ s" q" J* R$ Z% b6 w# v1 R+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 60公克
?8 f5 x. H" t, @- f公仔箱論壇黃甜椒 40公克
6 [5 W/ {+ g3 e4 r Mtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* \% K$ V/ w- U) \, y) B
蒜末 5公克 www.tvboxnow.com! f4 w; V, X T$ g* E" K
【調 味 料】
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# Q, L9 F1 ?; X( \6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 V5 ]5 ^3 I5 K/ i
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ M8 f$ R: `! _* e2 J, g
咖哩粉 1/3大匙
- \2 ]/ @6 N3 ]* a# Q" ~( Uwww.tvboxnow.com【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z- m3 A) H4 H/ b6 I1 h; R; ^
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鹽 少許 www.tvboxnow.com- |$ S( p, [$ \7 A# ~# F# Z5 S
糖 少許 0 U9 [0 s6 Y4 A% H' L2 H- }: @
米酒 1大匙 6 G- p1 a) f3 F( E
淡醬油 1小匙
5 ^. t" L9 j& |6 _* d/ H8 ^太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 g) x. X5 @6 ?3 y2 M. j2 K& }
# v) `/ L' G! b1 M9 T【做 法】
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7 l) r R$ g v8 e& q1 r5 N8 k! ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。6 [) q& L. J1 E, K) `. T( q
" j. h) B" z! C3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。公仔箱論壇7 A! C% e. t# K% _
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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