什錦海鮮煲公仔箱論壇% d$ ?3 E; U1 W9 D7 n0 a; S' I
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味
% x: t4 r8 P X- J. z材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
0 P" j; E. T0 B2 y公仔箱論壇先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
, D q% W. z$ @8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜& I" t; L$ B; Q
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
1 _. H4 J9 z- _7 n# s5 {* Mtvb now,tvbnow,bttvb瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
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新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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