☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 公仔箱論壇( W0 }. X0 w: | u
* M3 N. _" U' y1 g2 R哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 % E6 V6 ?- C5 W! u) U0 V( ?
g" J* I, Y/ J1 o- B$ l stvb now,tvbnow,bttvb國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 ( l. D, H; _' T% E5 ]0 D0 f8 N' G
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 7 Y) t4 i5 L9 ]( E
+ {2 E. f# s5 X9 i8 D! e' P2 M, h& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: P' A" \5 F8 `3 y5 {
☆2. 香蕉☆
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# j0 S- j. F6 e& ]1 C5 c. {& u, \+ [www.tvboxnow.com香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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. _7 }1 {1 b% I: Q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb☆3. 葡萄柚☆ ; K' ]( y/ y w) N
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 tvb now,tvbnow,bttvb# w. |# C8 H. j; R- C% Y, P4 ~" ^" T
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☆4. 全麥麵包☆ ; m* i1 o- A- D) N1 n- b8 i
- q" W! I$ W' p3 h" j5 L6 f6 `www.tvboxnow.com碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 www.tvboxnow.com/ p5 Z* Y' s, G; N/ O+ H4 Y) |
3 O! S/ ]) z6 M3 f7 ~- T; C4 q公仔箱論壇而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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8 c( ]. q. B& b! w3 _( }, U, k& k公仔箱論壇☆5. 菠菜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 C6 z2 k1 ?& P
. }5 F A% @) q+ e" K4 A( B$ J' Swww.tvboxnow.com卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# {0 _, u* ^1 ~( v
% b% u+ A( d; c' q% a" y麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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☆6. 櫻桃☆ . G" v9 S- |7 n x' n
. l6 L- V& T2 i( e: ]公仔箱論壇鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 公仔箱論壇" H; N& B. Z) Z0 \& D, }
9 t G3 t" j4 i. c/ R( {' E+ ^德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 公仔箱論壇+ {! ?5 {: @6 L! W' `
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☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆ 7 U7 V/ b5 r4 M8 h% R+ [
2 x6 R5 l7 x& \! ~' V9 u9 H) s( q. Ctvb now,tvbnow,bttvb看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 公仔箱論壇' Y: K, y4 _. N, z
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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3 P t& o, @% N/ Q) {+ P i. i, O' H/ n公仔箱論壇日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 www.tvboxnow.com' s. Z) n; M$ [# v9 T' S7 J2 P
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☆10. 雞肉☆
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$ j5 H) Z0 X: }9 j+ c0 E _% N; m公仔箱論壇英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
1 W/ w" u; l, }2 I& }1 Ftvb now,tvbnow,bttvb硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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