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+ f% h& j; }3 L. ~1 I. E1 I5 T) _tvb now,tvbnow,bttvb材料
& i- D. R0 n2 p/ J公仔箱論壇木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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做法
9 ^) A, w6 d1 X. \公仔箱論壇1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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1 @! I, `) T; T+ x) C6 a8 ^2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。) t% l( ]0 N7 ^/ G A$ v
( {* K8 T+ ` O, W$ t% ]( nwww.tvboxnow.com3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。tvb now,tvbnow,bttvb; C" k6 h- a2 \0 S$ h! {) H7 r! z/ E
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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貼士
4 t' c" t- f. }! stvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 L8 B+ u* b3 V* [+ w: D: t6 I/ |2 q+ R
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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