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' Y. ~0 P7 A) }+ X/ K$ R9 l材料
9 I3 B3 [5 ?5 P+ ]1 rtvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油/ X5 `6 s w5 N3 N- J; X
o: S3 |$ v9 _0 W+ y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪糊汁& C- {- z* c; v
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量公仔箱論壇/ k+ _3 t, S) ] T/ s2 A0 G
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! r; J- e; W4 ]# z3 y* H3 _# @! ^公仔箱論壇做法
" z2 f+ r3 A& q- h+ |; C- {1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; z5 o- L. U* a' p9 k! l0 C( i; x
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。公仔箱論壇- ?+ q5 s3 p" A0 ~0 J4 C; q
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。www.tvboxnow.com" [. n; ~: |( ^; N4 ^8 w
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 . ]3 d e$ X' B# Y8 V* L: j
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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