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[西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( A6 p- q% [# z( ?8 W
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料:乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 t" n. P; n8 h! e5 n% b
1.撕走大蒜的一層表皮,切成5毫米闊的長條,然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片,放入煲開中火,煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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0 `% E4 A7 B7 m5 I5 x8 s3.起鑊開大火,加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口,煮至開口即盛起,白酒汁盛起留用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 ]  G8 K, W. g+ l! A4 V

6 `! `! D% m$ X1 D9 J1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.扇貝洗淨起肉,與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。公仔箱論壇$ V% U: Z# m0 O
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5.起鑊放入牛油,然後離火煮溶,加白酒汁略煮,再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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' C+ V. q. I3 r4 k6.將適量(5)放在可麗餅上後包起,用大蒜條紮緊封口,剩餘的( 5)作伴碟,再淋上白酒汁即完成。
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大蒜價錢略貴,可以大葱代替。tvb now,tvbnow,bttvb& E8 G$ L; \/ G2 l3 F
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