【材料】
3 Y' C" f8 q4 W+ ]8 s公仔箱論壇牛腩十六www.tvboxnow.com1 ^8 b6 I# Z0 f
上海鴨腎乾二個
T, W- g- W- i: W. `. Twww.tvboxnow.com乾頭三粒(切碎)' ?, @; y0 ?( G: ~
蒜頭八粒(切碎)
4 N" m! C" e- l5 |& t- a/ _+ d公仔箱論壇生薑三片 ?+ A% l$ c" K9 q
香三棵(切段)+ f* [/ w+ u' t
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d @6 u% o/ b' W k m0 h
老抽半茶匙
1 p" y9 ^% c% H( u公仔箱論壇麻油半茶匙公仔箱論壇7 ~2 j0 K6 m P. ^; c; c
蠔油半茶匙
/ [% \, w2 E6 ~3 b% u( G% l幼鹽半茶匙9 G. S" l. O4 y3 I7 c2 R+ k) N) ~/ N
黃糖粉一茶匙半www.tvboxnow.com7 i4 I; m( Z/ D; G* ^ e0 B
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 n) E) R& ^; ^0 r. u
紹酒一湯匙
( t/ g9 [4 H0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯www.tvboxnow.com" A! @8 D% A/ i# y- J
汁一茶匙半
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【做法】& |$ P$ ^+ @3 F# l
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
# y! o( v, X9 ~+ G2 D% @(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
# c' F v E1 w5 I(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇+ j5 K& {; G6 w2 T
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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