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原料：核桃仁，鸡脯肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 I& g' ]2 I$ A
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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0 ]0 k$ N6 a2 k+ D$ U公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），公仔箱論壇! Q) P/ J# C( A6 \/ f# w' z
6 S z9 m" d b' V+ N生姜，蒜头，小葱。
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3 j" _" t2 Z9 k- z（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；# V6 H; D4 w7 B. h% T: g5 i
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: ]3 R9 s" m3 T' y
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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7 s- I e+ `* w! |: b6 K（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 B- F& Z! M! z3 v5 h& c1 V
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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1 H3 K1 _( y! F! J- f/ y公仔箱論壇（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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" d0 A7 A& f5 k T. G公仔箱論壇（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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