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【材 料】 : J3 g7 c4 G( A: g
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雞胸肉 150公克
. f- a: M8 ^" N9 x, Q% Q! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 20公克
8 B* K, s: |! o蔥 1支 公仔箱論壇. p+ R; t& ~! g% m& c2 m/ H
薑 2片
9 T$ O7 U9 s* [% X' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇3 f7 s; \; e. v' N3 F1 L. }
& @+ g- n, B; k" A5 e% E$ Z9 \辣椒醬 1大匙
+ k. v$ a/ _( C' a& ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
1 t- A0 f: U- L- ~料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ |* y, ?0 _2 ]
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ R( u1 Q9 [: t9 l, I
高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S6 R' ?$ m6 }8 \& e% s
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: o+ z N4 z$ r& g7 j
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蛋 1/2顆 www.tvboxnow.com' P# Q/ e. a' C" S8 [
鹽 1/2小匙
- ]9 c$ T$ g m% g# a: J3 p0 d香蒜粉 1/2小匙
6 y# s! B* C) n6 w/ _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 9 v0 S3 g7 h" N% ?' c) r% g
料理米酒 1大匙 www.tvboxnow.com+ [2 i9 \; y5 h; C, b! {
香油 1小匙 ! y L% a X+ j+ ^9 r, w4 f
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【做 法】
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7 ? U1 F6 {) C( N' S1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o; c- \ X( V0 C9 k8 d
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a& u2 e- Y* ^/ J; Y" s$ n) N8 ~
2 P/ M$ z# a# Q( \# Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
8 M4 h4 L7 Q1 L+ T7 bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" b' Y% {) s. G7 v
4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。www.tvboxnow.com& t4 e9 w; x; h6 u
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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