芝麻脆菇 ( 素脆鱔 ) 公仔箱論壇# ~; l2 y6 S) A: |0 x
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1 G) O- \1 i4 j$ r8 Nwww.tvboxnow.com材料 INGREDIENT
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0 f& y& z0 S1 a" I2 B) o0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇---------------------- 50公克
% Q" t1 g1 {' d/ b* ]5 D" G! @（選直徑約6公分，約12朵） 公仔箱論壇' ]# o7 O* D. e3 e
芝麻------------------------ 1湯匙（炒熟）
( a" T ?$ @0 e" f0 ?) f公仔箱論壇生菜------------------------ 4片（墊盤底）
4 b% I8 o/ q J/ j( l! z( w, {6 Z3 Dwww.tvboxnow.com薑片------------------------ 5片
( p% p( G0 `* s/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ d0 G+ _7 m; e h1 c
4 c& `8 n$ x t調味料 SAUCEwww.tvboxnow.com6 n% R* w3 P& N% \! ?3 Z
# S( p7 l5 p3 f2 Q公仔箱論壇醬油膏------------------------ 1湯匙 8 r. m+ o; J/ c5 }$ F( e' S
醬油------------------------ 1/2湯匙 # R; D6 L9 j8 n1 f) G8 ^8 z
糖---------------------------- 3湯匙
" ?: `% A8 ^: L. P& @, r. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋------------------------ 1/2湯匙
9 v+ \. E) }7 X& v五香粉---------------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V6 t2 P$ i4 r6 d* G6 s
高湯------------------------ 1/2碗
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" F7 Y, }' c( ~3 z- w9 Y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c8 v; n) N! k$ _0 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水---------------------- 1/3湯匙 www.tvboxnow.com; u/ E* M1 p1 T: ?: l
香油-------------------------- 1/2湯匙
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9 S @. a9 C0 [# q& a; B3 L2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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/ M2 v" l& S) x/ `$ n8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將香菇泡水發開，去蒂，擠乾水份。
3 h9 n! H1 F1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用剪刀沿香菇邊剪成長條形（約 0.8 公分寬）。
4 R1 D3 R# o0 c, p3 E# H! Bwww.tvboxnow.com3. 將條形香菇沾上乾玉米粉拌勻，入中溫油鍋炸，小火慢炸，炸至泡沬小，約8分酥即可撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 c' f% T) r
4. 鍋熱入油1湯匙，先下薑片爆香，再加入調味料Ａ，再加太白粉水勾芡成濃稠汁滴上香油，再將炸www.tvboxnow.com/ [, E4 U$ ?) p) Q- w
酥香菇條下鍋翻炒均勻，最後灑上芝麻起鍋盛於盤上，生菜墊底及裝飾上桌。 |
發表於 2009-10-8 03:40 AM
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