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材料
3 u. J; U4 A% V9 p% r, q牛肋條 400克公仔箱論壇# B. ` h+ G0 \% f5 D/ U
/ y, }) I" @& X! w. F醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 c0 J4 Z( V
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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0 ?4 Q( b' p5 J4 E9 @1 c公仔箱論壇汁料
3 g: V: Z* Y9 p* T公仔箱論壇鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb L8 u3 p4 _3 Q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- v( f& X* ~! I: p$ [5 [
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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& u3 E7 e8 D0 e0 }0 T2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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1 E' J5 P! _9 [6 A. u. L公仔箱論壇3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。4 B) R( L$ `% [$ W' l* s0 V
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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