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5 o! ~( z4 o8 e4 X6 R" G& F1 `香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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! \. M" Y% y/ [6 ` q5 r1 W6 X% m公仔箱論壇1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 u( P" K% m0 x; w$ }/ Q
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。www.tvboxnow.com6 t# s% d3 z) F& n
I) r; z# F6 iwww.tvboxnow.com3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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5 Q4 e! p6 h7 J1 C/ F: Lwww.tvboxnow.com香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。& U4 U* q/ M: c) d) t7 ]0 z
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發表於 2009-10-10 07:10 AM
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發表於 2009-10-10 07:37 AM
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