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8 H3 |9 c+ B: [1 T; x, G豬肉燉粉條的做法：www.tvboxnow.com7 k5 q$ i6 C3 B+ s. z5 g
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１、五花肉切大塊；tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 J& @& z/ j G2 h6 ?
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；9 W# R4 M( ~0 T/ H: D: d
4 @0 l4 I# d9 g0 O５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；/ C% w1 K# u+ ]* d) W
+ Y9 N$ y4 F8 S0 {6 x4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; @/ t1 e) z9 _3 g9 N/ v. T公仔箱論壇６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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6 H3 R3 w' F9 K; @; [1 jwww.tvboxnow.com７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], \! _5 |, \" m6 b
4 F# t2 w+ S: Y2 s, A# T８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”8 T7 `, V) v) Q* T9 ? ~: X
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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