原料：
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% z# T; c# J* I, w7 V" }( w/ ywww.tvboxnow.com鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：
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% X/ `% U% B J# G9 A" B" r; l公仔箱論壇1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；7 ]) z; c( D% \0 l
6 b% Q6 O; L9 r g! j) ?) k2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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4 V$ {% _4 j; x) M! }0 s% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油，放几根韭菜，出锅。9 _: `- b4 z$ U# q4 [( |5 V
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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