% C0 i/ c' g& n7 p- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 S6 J7 b$ E! _9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉250克，四川冬菜100克。) d% ]" }( o! W
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輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% G, T! e, v2 _* p
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；$ K% G( c$ g" V7 P5 S/ g9 o
/ z* h( q% Y; f: `4 ]* `www.tvboxnow.com3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；! }7 D0 P, F, r: B6 }# x: s
7 e$ ^% v* p+ ~% z7 P: G4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；* l1 I+ g7 t+ D% d) }
D$ i1 q1 J- k: i1 n. p+ j& p1 K5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；tvb now,tvbnow,bttvb. a f4 c/ t7 A0 C7 O& n+ A% }
公仔箱論壇! ?5 d* X$ _6 T5 |
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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