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+ a9 [/ G3 E! X' |) T公仔箱論壇材料
( f z. E5 R: E7 ^4 btvb now,tvbnow,bttvb砂糖 400克、杏仁片 220克、水 50毫升、蛋白 100克、忌廉 500克、魚膠片 2片、雜生果皮碎 150克、 2吋圓形清蛋糕 4件tvb now,tvbnow,bttvb6 v" T# |5 A$ k( @2 y. X6 W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) F! D4 O, E u8 h
做法
' V1 B6 M; v$ ~! H& a3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將250克砂糖分兩至三次倒入鑊，開中火煮至焦糖。www.tvboxnow.com- l5 c+ b! L# ~* o& I+ \
3 S! p/ L+ }& }5 m7 \. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.加入杏仁片，拌勻倒出，放牛油紙上，鋪上另一張牛油紙推平。公仔箱論壇3 j3 p6 @ k7 R7 B& C
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3.待焦糖杏仁放凉後切碎備用。公仔箱論壇! l6 g8 B7 K9 o9 Y6 ~; y* S
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4.把餘下砂糖、加水，開中火煮至約 118℃。tvb now,tvbnow,bttvb: }# V* o8 N. {, E) Q9 |: P
8 Y! V; w- M/ l9 h/ O5 u, L! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白打起後，慢慢倒入糖水，攪拌約10分鐘至企身。
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6.將蛋白倒入大碗、用少許忌廉拌勻已浸軟的魚膠片，倒入大碗，下已打起的忌廉、雜生果皮碎、250克杏仁糖碎拌勻，放入唧袋。
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7.清蛋糕放入模具底，唧上忌廉混合物，掃平，放雪櫃雪 30分鐘上碟，最後放上裝飾即成。 |
發表於 2009-10-19 06:54 AM
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