+ |5 }" F! g& ]3 }( R2 q& Otvb now,tvbnow,bttvb
$ H) f6 y4 N) X8 P" {4 atvb now,tvbnow,bttvb材料www.tvboxnow.com5 i# A/ R% \3 A: O6 v$ r
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
0 u- u' X- K$ W- }7 Pwww.tvboxnow.com E9 H! B# q1 y1 c! M
醃料) K- t# Z0 ?2 b$ ?- w4 y6 L
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許www.tvboxnow.com( n4 r4 h* U2 Z; j# W
2 Q y# R3 F1 x
汁料. m- ?3 ^6 T9 Z* f
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
% W/ U2 j! E1 V2 z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ P; w( O# L6 e" x1 O- ?
/ q$ F9 O- I4 _5 F2 k$ _
# G( R- X2 P8 ? oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. u/ `! t! B3 @( H
做法
1 f0 ^+ W% b/ ?9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。- v9 W% `. V1 F0 g( W: X8 Y
7 V2 }6 L9 D4 P1 A
2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
* g& D+ U" P( `1 l) F% e, G$ g% d
% f& h0 w! P) D& dwww.tvboxnow.com3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 公仔箱論壇) A5 v7 C0 d, {- g
& _7 {* i- y9 A/ M* t公仔箱論壇
% s; [2 [5 f" h# ?7 n0 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb
: _1 o" ^! r& [7 A' I0 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 公仔箱論壇7 U4 ]# I7 K$ X5 ~6 P0 u
|
發表於 2009-10-20 05:38 AM
| 