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材料公仔箱論壇8 ^! X8 o! m/ H6 K
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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做法www.tvboxnow.com$ A0 e0 u1 l4 e4 J0 C6 v0 I; Q
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。公仔箱論壇5 q4 ]; U2 A4 X g/ K) e2 J
4 F* h" d* {# a' w& G公仔箱論壇2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
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3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 d! @6 g" ~/ n
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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