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材料& M1 @9 T1 y. g/ U: t
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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做法- d4 x3 J9 {8 P
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3 B5 Y2 }; Z- [公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 www.tvboxnow.com2 d7 D+ C' n+ U% w. R
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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