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材料( Y8 ^& }" f1 J; l6 ?9 m9 |: _
波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 d. l- J# E8 o
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做法
$ M2 E* ]1 |/ q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。: u8 \' }. b9 }7 Z
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2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
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5 ^& {2 x; f7 t& i6 z( q' F5 t3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f b/ t Q- Z4 e+ S
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4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。7 X$ r1 W3 E7 G F$ b; z
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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